Fazendo mais um bolo xadrez

Bolo xadrez ... jesse

por jesse.daluz.

quem inventou o picolé ?

                                        Primeiro Picolé.

  O picolé foi inventado por um garoto de 11 anos, que manteve a fórmula secreta durante 18 anos.

  O inventor foi Frank Epperson que, em 1905, esqueceu uma mistura de pó refrigerante e água do lado de fora de casa. Naquela noite, a temperatura em San Francisco caiu tanto, que a mistura transformou-se em um bloco colorido de gelo. 18 anos mais tarde ele resolveu patentear a invenção, batizando-a de “picolé”.

fonte:obutecodanet.ig.com.br

       www.danielnoblog.com.br

Curiosidades sobre comida

     

     Tomate ajuda prevenir câncer de próstata?

A  nutricionista Roseli de Moura Espíndola  conta  que  o  tomate  possui  um  pigmento chamado  licopeno,  “substância  que  apresenta  atividade  antioxidante  e  por  isso  protege as  células  contra  os  radicais  livres,prevenindo o câncer de próstata”,  explica. 

 Mas  não  é  apenas  comendo tomate  que  o  câncer  será  prevenido.  “O  seu  consumo deve  estar  associado  a  uma  alimentação  equilibrada  e  hábitos  de  vida  saudáveis. Nenhum  alimento  isoladamente  é  capaz  de  prevenir  doenças”,  completa a nutricionista.

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fonte: www.terra.com.br

Curiosidades sobre comida...

             Curiosidades sobre comida...

                       Você sabia que...?

As maçãs são mais eficientes do que o café para manter as pessoas acordadas....

Cozinheiro .Fesporte em Itajaí - SC

Cozinhando para mais de 400 atletas na Fesporte em Itajaí - SC/ 2013  ...jesse.daluz.

Pastelão

                                                   Pastelão

jesse.daluz.

Torta de Morango

Torta de Morango 

Por  jesse.daluz.

Verduras com Legumes

Verduras com Legumes...

Bolo Xadrez

Bolo Xadrez 

Por Jesse da Luz .

(mais informações :http://mestredacozzinha.blogspot.com.br/ )

café reforçado.

Para começar a dia bem ,nada melhor do que tomar um bom café reforçado... ( ovo mexido,tomate,pão de forma, banana frita e um bom café preto )  .... Bom dia 

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jantarzinho

Para um ,Macarrão ao molho branco, com  umas tiras de queijo e carne moída...

                                           Bom apetite.


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Pão De Massa Mole

Pão De Massa Mole 

Ingredientes  

2 colher de margarina 
1 kg de trigo 
1 colher de sopa bem cheia de fermento 
2 ovos/ e uma gema de ovo para pincelar a massa e colocar a assar  
1 colher de sopa de açúcar 
1 colher de chá de sal 
450 ml água morna 

M.D.F

Em uma  bacia misture o trigo ,açúcar, sal, fermento e misture. Depois acrescente a margarina, ovos e a água aos poucos e bata com uma colher por 6 minutos. 
* Deixe descansar ate dobrar de volume da massa. 
* Divide a massa em duas formas  e deixe por mas meia hora descansando ,depois leve ao forno por 45 minutos ou mais .


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Cupcake de chocolate

                   Cupcake de chocolate

                              

Ingredientes -Para o bolinho

1 ¾ xícara de farinha de trigo
¾ xícara de açúcar
¾ xícara de leite em temperatura ambiente 
150 gramas de manteiga derretida
Uma colher de sopa de fermento em pó
Um ovo grande levemente batido
Uma colher de sopa de essência de baunilha
Nutella para rechear


Para a cobertura

180 g de chocolate meio amargo
Uma lata de creme de leite
Chocolate granulado
Um pouco de conhaque (opcional)


Modo de preparo

Peneire os ingredientes secos em um recipiente. Acrescente a manteiga, o leite, a essência de baunilha e o ovo e mexa tudo com uma colher de pau até a massa ficar homogênea. Não misture demais.

Coloque forminhas descartáveis dentro de uma forma para muffins. Com uma colher, cubra o fundo com um pouco de massa. Acrescente uma colher de Nutella e volte a cobrir de massa, enchendo aproximadamente ¾ das forminhas.

Leve para assar em forno preaquecido a 200°C. Não deixe assar demais, eles devem sair clarinhos para não ficarem muito secos.

Enquanto os bolinhos assam, derreta o chocolate com o creme de leite e o conhaque até ficar um creme homogêneo. Deixe esfriar.

Cubra os bolinhos com o creme de chocolate e jogue por cima chocolate granulado ou outro confeito.





Fonte: r7.com

                      Pudim de chocolate.

Ingredientes

. 300 g de chocolate meio amargo picado
. 2 xícaras (chá) de leite
. 2 colheres (sopa) de café solúvel
. 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
. 1 lata de creme de leite sem soro
. Cerejas e raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o chocolate, o leite e o café.

2. Leve ao fogo até derreter totalmente o chocolate. Deixe esfriar.

3. Misture a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e o creme de leite.

4. Coloque em uma forma untada com um pouco de óleo e leve à geladeira até firmar.

5. Desenforme e decore com cerejas e raspas de chocolate.

Tipo de prato: Sobremesa

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Pudim

Calorias: 263 por porção

Fonte de imagem:http://mdemulher.abril.com.br/imagem/culinaria/galeria/receita-pudim-tentacao-chocolate.jpg

Fonte da receita :http://mdemulher.abril.com.br

Fotos.

Jesse tem 41 anos, deste os 19 anos de idade ele trabalha com as panelas embarcado. Já trabalhou em diversos barcos cozinhando para qual-se 40 homens, fazendo café, almoço, janta em todas as viagens longas em que fez . Já fez  dois curso de culinária, mas foi nesses 22 anos +/- em que trabalhou nesse ramo que adquiriu muito conhecimento sobre a arte de cozinha. Em umas destas viagem ele trabalhou em um barco japonês e foi ai que ele conheceu a comida japonês, aprendeu muito  nessas viagens.